2 mars 2011
Velouté de courge musquée
Potage phare d'hiver, il est d'une rare saveur ! Pour 8 personnes (Prép : 15' / Cuisson : 20') - 1 kg courge musquée (de la famille des potirons mais moins acqueuse) - 2 beaux oignons - 4 pommes de terre (facultatif) - eau, sel, poivre - 1 C à S crème...